Die Kompetenzstelle für Nachhaltige Beschaffung Sachsen veranstaltet am 12.01.2026 von 14.00-16.00 Uhr ein Online-Seminar zum Thema „Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittel im Vergabeverfahren“ mit Frau RA Katja Gnittke. Gerade der öffentliche Sektor hat mit seinem großen Versorgungsvolumen in Kantinen und beim Catering für Veranstaltungen gute Möglichkeiten, Nachhaltigkeit in seinen unterschiedlichen Facetten voranzutreiben. Folgende Schwerpunkte werden betrachtet:
- Regionalität und Saisonalität
- Reduzierung von Treibhausgasen
- Bio-Anteil
- Fairtrade-Siegel
- ILO-Kernarbeitsnormen
Das Seminar ist für Teilnehmende aus Sachsen kostenfrei. Weitere Informationen sowie Anmeldemöglichkeit finden sich unter folgendem Link: https://knbsachsen.de/seminare/SeJ5Y4Mmi2vXjRPpW und in der Einladung.
Im Rahmen des Interreg Central Europe-Projektes CE-PRINCE kooperiert das Aufbauwerk mit der Kompetenzstelle für Nachhaltige Beschaffung Sachsen, um nachhaltige und zirkuläre Beschaffung in Europa durch eine kostenlose Veranstaltungsreihe zu fördern. Weitere Informationen zum Projekt finden Sie unter www.interreg-central.eu/projects/ce-prince und aufbauwerk-leipzig.com/projekt/ce-prince.